Torta improvvisata


Oggi vorrei proporvi una torta i cui ingredienti sono stati decisi e aggiunti al momento della sua preparazione:

Ingredienti:
1 uovo
100 g di zucchero di canna
150 ml di latte di soia
50 ml di acqua
200 g di farina
la spremuta di 1/2 limone
20 g di mandorle tritate
un pizzico di sale
1 bustina di lievito ( io ho usato la polvere lievitante composta da bicarbonato, amido di mais e tartrato di potassio)

Per la farcitura e decorazione:
zucchero a velo
marmellata d'arance
succo d'arancia

Procedimento:
Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il latte, l'acqua e il limone.




Mescolate il tutto e, una volta amalgamati bene tutti gli ingredienti aggiungete la farina, le mandorle il pizzico di sale e il lievito.
Mescolate bene e versate in una tortiera.



Ponete in forno a 180 ° per circa 40 minuti.





Tagliatela a metà. Bagnate una metà con il succo d'arancia e spalmate la marmellata. Ricomponete la torta e spolverizzate con lo zucchero a velo.



Se la torta verrà degustata solo da adulti, invece di bagnarla con il succo d'arancia, potete aggiungere direttamente nella marmellata qualche cucchiaio di brandy.


Commenti

  1. Hai fatto questa torta al momento...e ti è venuta così bella???Caspita!!Complimenti

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  2. approvo all'istante la marmellata con il brandy!!!!! mi piace questa torta inventata :-)

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  3. Grazie, ma in realtà i complimenti andrebbero fatti a mio figlio. Io gli misuravo solo la dose: lui decideva cosa mettere...

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  4. Per essere inventata al momento fa davvero un figurone! E con la marmellata di arance dev'essere molto buona! Che strana però l'idea dell'acqua in una torta, mai sentito, ma se quello è il risultato...

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  5. le torte improvvisate sono sempre le più buone...

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  6. Ciao!!!
    Piacere di conoscerti!
    innanzitutto ti ringrazio per essere passata da me!!!
    Ti seguirò con piacere!!!
    Buona giornata

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  7. Sarà pure improvvisata, ma è riuscita proprio bene!!! Brava!!

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  8. Le cose improvvisate sono sempre le migliori

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