mercoledì 30 maggio 2012

Torta soffice come le nuvole

Ho dato questo nome alla torta perchè mio figlio appena ne ha assaggiata una fetta ha detto: “Mamma, abbiamo fatto una torta buonissima! Sai, è soffice come le nuvole!”
torta cioccolato 001
Ingredienti:
280 g di farina
200 g di zucchero
100 g di burro
3 uova
200 g di latte
100 g di cioccolato ( meglio se fondente ma io ho usato ancora quello delle uova di Pasqua al latte ed è venuta veramente buona)
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato in metà latte e lasciate raffreddare.
   
Fate sciogliere il burro e lasciate raffreddare.
torta cioccolato 004
In una terrina rompete le uova e sbattetele energicamente con lo zucchero usando una frusta.
torta cioccolato 003
Aggiungete il burro, il cioccolato sciolto e mescolate.
Una volta amalgamato il tutto aggiungete il latte.
Fatelo incorporare e aggiungete il resto degli ingredienti: farina lievito e il pizzico di sale.
torta cioccolato 002
Trasferite in una tortiera (io ho utilizzato la tortiera della guardini di 27 cm di diametro) e cuocete in fono a 180° per 40 minuti.
Con questa ricetta partecipo al contest del blog La Erika in cucina
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Questo il link da cui è stata tratta la ricetta http://www.youtube.com/watch?v=7Jt2ox9FiXo

3 commenti:

  1. A quest'ora una bella fetta di torta
    ci starebbe proprio bene.
    Specialmente se è soffice!!!!
    Un bacio

    RispondiElimina
  2. Grazie per la ricetta! L'ho appena fatta, sembra buonissima e allieterà la colazione di domani, primo giorno di ferie!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Buone ferie!!! (beata te!!!) Grazie a te per aver scelto una mia ricetta

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